![抗癌神菜，全球十大健康食物之西兰花]( "抗癌神菜，全球十大健康食物之西兰花")
- 在这个不用担心温饱问题的时代，人们在饮食上的追求也从饱腹过渡到健康和养生的层面。对于一种食物，人们更关心的是它的营养价值和功效作用。世界卫生组织曾公布了全球十大健康食品。那么本期的健康饮食文化，为你深入解析全球十大健康食物之西兰花。西兰花，是常见蔬菜。通称绿...
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![大自然的鬼斧神工——菜溪岩]( "大自然的鬼斧神工——菜溪岩")
- 大自然在这个世界上留下了不少的印记，无数的山峰以及湖水，这些有名的风景名胜区都是大自然的鬼斧神工，无论是哪个地方都有着大自然心爱的地区。本期小编就带你去莆田文化了解一下美丽的菜溪岩。菜溪岩位于福建省莆田市仙游县菜溪乡（原象溪乡）境内，是“仙游四大名景”之一。景区...
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![清心安神，利水开胃的芒种菜谱]( "清心安神，利水开胃的芒种菜谱")
- 芒种时节雨量增多，气温升高，天气潮湿而异常闷热。传统中医养生学认为，这时候的日常饮食，应该多吃一些利水化湿、清心安神的食物，那么今天的二十四节气就为你整理几道芒种菜谱，一起来学着做吧。百合藕羹制作原料：百合100克，鲜藕500克，蜂蜜适量。制作方法：将藕与洗净的百合放入锅内加...
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![粤菜中广州菜的代表菜，十大经典广州菜]( "粤菜中广州菜的代表菜，十大经典广州菜")
- 粤菜算是我们中国最出名的菜系了，在国外出名的中国菜基本都是粤菜，它取长补短，吸收了各个菜系的精华。既然粤菜这么美味，那么你们知道经典的十道粤菜吗？本期粤菜文化，为你带来解析。1、龙虾烩鲍鱼龙虾烩鲍鱼的摆盘中用了一种泰国配料金不换，赏心悦目，很大气的一道菜品，商务宴请时...
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![粤菜代表菜有什么，粤菜经典菜系]( "粤菜代表菜有什么，粤菜经典菜系")
- 粤菜即广东菜，狭义指广州府菜，也就是一般指广州菜，是中国汉族四大菜系之一，上海世博会以潮州菜作为中国四大菜系粤菜的唯一代表。本期小编就带你去粤菜文化看看粤菜有哪些代表菜。粤菜经典之白切贵妃鸡特点：着名的粤式菜肴。以贵妃鸡为原料，肉质鲜美，制作方法特别，蘸酱食用即可。...
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![八大菜系之粤菜菜谱大全]( "八大菜系之粤菜菜谱大全")
- 说起美食想必大家都会有种咽口水的感觉，作为广东地方风味菜的粤菜，不仅有着悠久的历史，并以独特的菜式和韵味被称为中国八大菜系之一。那你知不知道在家怎么做粤菜呢？那么，下面随小编一起来看一下粤菜文化吧！一、啫啫滑鸡煲主材：土鸡配料：红葱头、豆豉、大蒜、生姜、香菜、红辣椒...
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![八大菜系之一浙菜菜谱大全]( "八大菜系之一浙菜菜谱大全")
- 浙菜能成为我国八大菜系之一，其地理位置起着很关键的作用。因浙江地处我国东海之滨，其环境优美、物产丰富，被誉为“鱼米之乡”。才使得其饮食行业的大力发展。那么，下面随小编一起来看一下浙菜文化吧！一、红烧划水主料：鱼尾一条配料：小葱段、生姜片、蒜片、干辣椒、花椒粒、剁椒...
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![“神品菜肴”——当鸡汤遇上西施舌]( "“神品菜肴”——当鸡汤遇上西施舌")
- 闽菜作为中国八大菜系之一，主要以汤菜闻名海内外。而西施舌是闽菜中的一道经典菜肴，但是当鸡汤遇上西施舌又会产生怎样的美味呢？下面随小编一起来了解一下闽菜文化看看这道闽菜中的神品之作吧！这道菜属于汤菜，可谓闽菜系中以海鲜味原料烹制的“神品之作”。（清）徐珂《清稗类钞》...
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![天下旅人心驰神往的罗平油菜花节]( "天下旅人心驰神往的罗平油菜花节")
- 云南省曲靖市罗平县，是我国主要油菜籽生产基地之一，每年初春的罗平油菜花节更是早已成为面向全国、走向世界的农业观光旅游大型节日活动，成为云南旅游的一大亮点。那么就让我们一起来了解这令全天下旅人心驰神往的罗平油菜花节。问：云南罗平油菜花节的时间在每年什么时候？答：每...
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![鲁菜文化，鲁菜的地方风味菜]( "鲁菜文化，鲁菜的地方风味菜")
- 鲁菜是我国的八大菜系之一，起源于山东地区，在大众的菜品中往往会突出蒜香、酱香、葱香，同时还注重味鲜形美，大方古朴。那么，在鲁菜文化中，鲁菜有什么地方风味菜呢？一起随小编来看看吧！诗礼银杏——孔子教其子孔鲤学诗习礼时说“不学诗，无以言；不学礼，无以立”，事后传为美谈，其后裔自称...
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![小暑一过吃三道菜，安神益气清热解毒]( "小暑一过吃三道菜，安神益气清热解毒")
- 小暑一过，一年中最炎热的日子就开始了，连续高温炙烤的日子里，人们往往没有胃口，营养专家指出，这时候可以吃一些清淡不油腻，并兼具食疗养生效果的食物，今天的老黄历就为你推荐这样的三道菜。粉蒸莲藕：安神助眠清热除烦暑热天气人体消耗大，所谓“无病三分虚”，会有精神疲惫、口苦苔腻...
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![湘菜文化的特征与精神]( "湘菜文化的特征与精神")
- 每一道湘菜都包含着湖南人的智慧和特征，湘菜文化历史悠久。它伴随着湖南传统文化发展而演变，湘菜的菜系种类繁多，辅料广泛，口味多变。接下来就由小编我为大家总结一下湘菜文化的特征与精神。湖南菜系的共同风味是辣味菜和腊味菜。以辣味强烈着称的朝天辣椒，全省各地均有出产，是...
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![冒菜是什么菜，冒菜是哪里的？]( "冒菜是什么菜，冒菜是哪里的？")
- 是不是经常能听到“冒菜”这个词，当一听到菜这个字的时候，大部分不明真相的人都会受到误导，以为这是一种菜，但是其实这不是一种菜，当我们去了解了以后，就会发现我们的误解是这么的深，那么大家就来多了解了解中国饮食文化吧。“冒菜”其实是成都的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那...
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![川菜味型：一菜一格，百菜百味]( "川菜味型：一菜一格，百菜百味")
- 川菜文化历史悠久博大精深，川菜真正的灵魂并不是辣椒，而是它独特的制作方法和一菜一格白菜百味的菜式。接下来小编我将为大家总结一下为什么川菜可以形成如此多的菜式？这或许是因为四川所处的地理位置和川菜的制作方法的。川菜的灵魂不是辣椒对川菜形成有决定性意义的是水，特...
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![鄂菜菜系的地方菜系分为什么？]( "鄂菜菜系的地方菜系分为什么？")
- 一个菜系的形成和发展和它的悠久历史和独特的烹饪方式是密不可分的，同时也受不同地区饮食习惯和气候特点影响。那么，你知道在鄂菜文化中，不同地方菜系分为哪些菜系呢？想知道的话，一起来了解一下吧！武汉菜武汉是湖北省政治经济文化的中心，明末清初即已成为“四大名镇”之一，与河南...
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![小满节气习俗，“祭车神、祭车神和食野菜 ”]( "小满节气习俗，“祭车神、祭车神和食野菜 ”")
- 人生最好是小满，花未全开月未圆。这是古代流传下来的一句话，但是对于很多在城市中居住的人群来说，小满只是一个节气而已，我们在这一天可能会平淡的度过；但是如果在乡下，这个节气对于我们的生活还是很很大的影响的，比如下面的这三个习俗，我们都要在今天完成。小满节气习俗祭车神祭...
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![酸菜鱼是什么菜系的名菜？]( "酸菜鱼是什么菜系的名菜？")
- 鱼的种类有很多，烹饪方式也有很多种，其中草鱼的烹饪方式就有分多钟菜色，除了水煮鱼外，酸菜鱼也是一种比较着名的菜肴。每一种菜都有自身所属的菜系，如麻婆豆腐属于川菜系一般。那么，酸菜鱼是什么菜系的名菜呢？随小编去饮食文化中看看吧！酸菜鱼属川菜系，以其特有的调味和独特的烹调...
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![你所不知道的吉菜古代神韵与现代风采]( "你所不知道的吉菜古代神韵与现代风采")
- 吉林省自古就有汉、朝、蒙、满等民族在这里繁衍生息。特有的民族食俗，客观上形成了独特的多元化的吉菜饮食文化。吉菜文化在长期的发展过程中形成别具一格的风采神韵，在中华饮食文化非常突出，相信你也一定会被吉菜吸引的。古代神韵吉菜具有深厚的文化底蕴，它的形成与发展与吉...
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![食神附体，这些星座做菜超好吃]( "食神附体，这些星座做菜超好吃")
- 喜欢美食的人越来越多，现在的人们可以通过手机和电脑，看到一些美食视频，即便是普通人也能够通过这些视频学习做饭知识。十二星座中的以下这些，做的饭菜特别好吃，完全就是食神附体，家庭聚会的时候，他们大都是家中的掌勺人，他们会做很多拿手菜。白羊座：自学成才有的人很有做菜的天赋...
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![湘菜的代表菜，湘菜的特色菜]( "湘菜的代表菜，湘菜的特色菜")
- 湘菜是由湘江、洞庭湖和湘西地区的饮食统称，是中国传统历史的八大菜系之一，近代历史上又称湖南菜。湘菜历史由来悠久，早在汉朝就已经形成了。那么拥有璀璨历史的湘菜文化里有什么出名的代表菜吗？金鱼戏莲：“金鱼戏莲”以鱿鱼为主料巧制而成，鱿鱼卷似金鱼，嬉戏于以鸡蛋、虾料子和...
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![集淮扬菜之精华，淮扬菜代表菜]( "集淮扬菜之精华，淮扬菜代表菜")
- 中华料理相信大家都是知道的，经过千年的发展与创新，作为世界四大料理之一，是非常多人喜欢的菜系，其中淮扬菜作为中华料理的重要组成部分，自然有独特的风味与亮点，你对淮扬菜有多少了解呢？本期饮食文化为你解析。苏州——松鼠桂鱼松鼠桂鱼是苏州地区的传统名菜，这道菜有色有香，有味...
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![苏菜代表菜，苏菜经典菜系盘点]( "苏菜代表菜，苏菜经典菜系盘点")
- 江苏菜，中国汉族八大菜系之一，简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。擅长炖、焖、蒸、炒，比较重视调汤。本期小编就要带你去苏菜文化看看苏菜有哪些特色菜。霸王别姬原名龙凤烩。项羽称霸王都彭城（徐州）举行开国大典时，为盛典备有“龙凤宴”。相传是虞姬娘娘亲...
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![鲁菜文化，鲁菜代表菜有哪些？]( "鲁菜文化，鲁菜代表菜有哪些？")
- 鲁菜起源于山东地区，发展的历史源远流长，选料上很讲究，刀法精细，对于五味的调和也变化多端，菜品更是数不胜数，受到很多人的喜爱。那么，在鲁菜文化中，鲁菜有什么代表菜呢？一起随小编来看看吧！糖醋鲤鱼是山东省经典的汉族名菜之一，属于鲁菜系。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——泺...
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![你会是你男神的菜吗]( "你会是你男神的菜吗")
- 自从这个世界没有大规模的战乱以来，人们又开始了奢靡的生活，并且在精神层面上开始将各种不常见的事物神化，这就是那么多神的由来，比如，男神，女神，还有各种其他的什么神，那个神这个神的。其实，男神女神不重要，重要的是，你是他的菜吗？一起来做几道趣味测试吧。 1、你的男神是明星还是日...
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![奶油白菜是什么菜系，哪里的菜]( "奶油白菜是什么菜系，哪里的菜")
- 白菜是我们常吃的一种蔬菜，通常的烹饪方式都是直接炒，其实这样的烹饪方式，有时有会破坏白菜的营养价值，使其营养流失，而奶油白菜是一种比较能够保留白菜营养价值的烹饪方式。那么，奶油白菜是什么菜系呢？又是起源于哪里的菜呢？随小编一起去饮食文化中看看吧！奶油白菜是以大白菜为主...
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